冬季哈尔滨是著名的冰雪旅游胜地，以下是冬季哈尔滨旅游的攻略：

1. 主要景点：

   - 哈尔滨冰雪大世界：这是世界上最大的冰雪艺术主题公园，可以欣赏到各种冰雕和雪雕艺术作品。

   - 中央大街：这是哈尔滨最有名的商业街，冬天的时候会有各种冰灯和彩灯装饰，非常壮观。

   - 哈尔滨太阳岛：这是一个人工岛屿，有各种冰雕和雪雕展示，还可以体验滑冰和雪地摩托等冰雪娱乐项目。

   - 冰灯艺术博物馆：这是一个专门展示冰灯艺术的博物馆，可以了解到冰灯的制作过程和历史。

2. 冰雪活动：

   - 冰灯观赏：哈尔滨冬季有各种规模的冰灯展览，如太阳岛冰灯会、冰雪大世界冰灯展等，可以欣赏到精美的冰雕作品。

   - 滑雪：哈尔滨周边有一些滑雪场，可以进行滑雪和雪地娱乐活动。

   - 冰雪嘉年华：在哈尔滨的冬季，会有各种冰雪嘉年华活动，如冰雪音乐节、冰雪嘉年华游园会等。

3. 食物特色：

   - 哈尔滨香肠：哈尔滨香肠是当地的特色美食，可以品尝到各种口味的香肠。

   - 锅包肉：这是一道传统的东北菜，将炸过的猪肉块和甜酱混合在一起，口感独特。

   - 哈尔滨啤酒：哈尔滨是中国著名的啤酒产地，可以品尝到正宗的哈尔滨啤酒。

4. 注意事项：

   - 保暖装备：哈尔滨冬季气温极低，记得携带保暖衣物、手套、帽子等冬季装备。

   - 安全注意：在冰雪活动中要注意安全，遵守相关规定，尽量避免滑倒和摔伤。

请注意，以上是一般的旅游攻略，具体的行程和安排仍应根据个人的需求和预算进行。建议提前查询相关的旅游信息，了解哈尔滨的景点开放时间、交通、住宿和当地的风俗习惯，以帮助你更好地安排冬季哈尔滨的旅行。